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2017年12月28日

おせちのおすすめ人気ランキングTOP3・口コミ・種類と選び方【2018年】

12月に入るとおせち料理を考え始める人も多いのではないでしょうか。昔は食材の買い出しに出かけ、元旦は手作りのおせち料理を家族で囲みました。最近はデパートのおすすめおせちやスーパー、コンビニのおすすめおせちも美味しそうなものがあります。

おせちのおすすめ人気ランキングTOP3・口コミ・種類と選び方【2018年】

おせちの種類と選び方は?

12月に入るとお正月のおせち料理をどうするか考え始める人も多いのではないでしょうか。昔は食材を買い集め、日持ちするものから作りはじめ、12月31日は徹夜でおせち料理を仕上げました。そして元旦は手作りのおせち料理とお雑煮を家族そろって囲む風景が見られました。最近では核家族化などにより、おせちを作る人が減ってきています。

しかし、何も用意しないのはお正月らしくないなどの理由からデパートやスーパー、インターネットでおせちを買う人が増えています。

自宅で作るおせちと比べ多様な種類があります。サイズも一人用から大家族用まで数多く取り揃えており、12月にデパートなどでもらうパンフレットを見るだけで、もうじきお正月だなと実感します。

ここでは、おせちの種類と選び方や、おすすめおせち人気ランキングについて解説します。また、場所別おすすめのおせちや、おせちの楽しみ方、レシピ本についても紹介します。

おせちの種類

元旦に食べるおせち料理ですが、本来は一年のうちに五度ある「五節句」のときに食べていた「御節句料理」全てのことを言っていました。のちに一番重要な元旦に食べる料理だけをおせち料理と呼ぶようになりました。

おせちは年神様にお供えする料理でもあり、家族の健康や幸せを祈る料理でもあるので、一品ごとに意味や願いが込められています。その料理や、いわれは江戸時代に作られたと言われており、その由来にはユーモアが感じられます。おせちは地方や家庭によっても入れるものに違いはありますが、ここでは定番のおせちと由来について紹介します。

エビ

おせちでは長寿の象徴と言われ、ひげが伸び、腰が曲がるまで長生きしましょうと言う意味です。

紅白かまぼこ

日の出をイメージしていると言われています。紅はめでたい、白は神聖の意味があります。

黒豆

丈夫でまめまめしく働くようにと言う意味が込められてます。

昆布巻

喜ぶにかけてあます。シャレです。

伊達巻

昔はおしゃれのことを伊達と言いました。伊達巻はおせちの見栄えを華やかにしています。また、伊達巻は金色の巻物なので、学問や習い事がうまくいくようにとの願いが込められています。

栗きんとん

栗きんとんは色が金色で、金塊や小判をイメージしています。商売繁盛、金運アップの願いが込められています。

数の子

卵の数が多いので、子孫繁栄の象徴として、おせちに入れられています。

紅白なます

平安と平和を祈っておせちに入れられています。また、紅白は水引を意味しています。

田作り

文字とおり、五穀豊穣や豊農豊作を願って入れています。関東では田作りと言われていますが、関西ではゴマメと言われています。

ブリの照り焼き

ぶりは出世魚です。出世魚とは成長ごとに名前が変わっていく魚のことで、出世と出生を運んでくれる縁起の良い魚とされており、祝いの席に出される料理です。

関東と関西の違い

上に記載した料理は、おせちのお重の中に必ず入っているので、みなさんも一度は目にしたことがあるのではないでしょうか。また、おせち料理は関東では「黒豆、数の子、田作り」があれば完成すると言われています。同じように関西では「田作り、数の子、たたきごぼう」が入ります。

最近では、おせち料理の意味も変わってきており、家族や友達と元旦に食べるごちそうと言うような位置づけになっています。デパートやスーパーで注文する、おせち料理はスイーツのおせちや、中華風、洋風などバラエティ豊かになってきました。また、小さいお子さんでも喜んで食べられるおせち料理もあり、おすすめです。

おせちの選び方

12月に入るとデパートやスーパーのパンフレット、インターネットを見ながら、今年はどのようなおせちにしようかと家族で相談を始めることが多いのではないでしょうか。おせちを選ぶポイント、おすすめのおせちは何でしょうか。

おせちを選ぶポイント1 おせちの種類

おせちを選ぶとき、一番重要なのはおせちの種類ではないでしょうか。伝統的な和風のおせちもおすすめですが、雰囲気を変えて中華風や、小さいお子さんやお孫さんがいるときは、洋風のおせちも良いでしょう。悩んだときは和洋中のコラボおせちもあります。友達とおせちを囲むときはスイーツのおせちもあります。

また、変わり種としてペットのおせちが用意されているところもあります。家族同様のペットと迎える新年も楽しみです。どのおせちにするかを選んでいるときが、一番楽しいのではないでしょうか。デパートの案内やインターネットで、おすすめのおせちを調べ検討するのも良いでしょう。

おせちを選ぶポイント2 サイズ、金額

おせちの種類か決まったら、次に選ぶのはサイズです。おせちを食べる人数や家族構成で食べる量も変わります。一概には言えませんが、小さめの二段重は2~3人用、三段重は3~4人用、四段重は5~6人用と言われています。

サイズで迷ったときに予算が許すのであれば、大きいサイズをおすすめします。お祝いのお料理が少ないと、今年の幸先が良くないイメージを持ってしまうのではないでしょうか。

おせちを選ぶポイント3 冷凍か冷蔵か

種類、サイズ、金額が決まったら、次は冷凍か冷蔵かを選びましょう。冷凍おせちは作りたてを急速冷凍して届くので保存がききます。例えば家族旅行などで元旦は留守にして、後日おせちを食べる人におすすめです。しかし、解凍がうまくいかなかったときは、水っぽくなったりするので注意が必要です。

冷蔵の場合は作りたてを味わうことができますが、届いてから2~3日中に食べないと味が落ちる場合があります。食べる日や量、人数を考慮し、冷凍か冷蔵を選ぶことをおすすめします。

おせちを選ぶポイント4 産地

おせちの材料の産地にこだわる人も多いのではないでしょうか。全ての主原料は国産が良いと考える人もいるでしょう。食にこだわる人は産地も確認することをおすすめします。

おせちを選ぶポイント5 口コミ・早期割引

楽しみにしていたおせちが届いてみると写真と違うことや、量が少ないなどイメージしていたものと違うと後悔します。そのようなことにならないように、インターネットで口コミや実績を調べて、おすすめおせちを購入しましょう。

また、デパートやスーパー、インターネットでも早期割引を行っていることが多いので、おせちを購入することが決まったら早めに予約することをおすすめします。人気のおせちは数量限定の場合もあるので売り切れてしまうこともあります。

おすすめおせち人気ランキング TOP3

おすすめのおせち人気ランキングは、どうなっているのでしょうか。ここでは伊勢丹、イオン、高島屋のおすすめおせちを紹介します。

おせち おすすめ人気ランキング 第3位 伊勢丹

感器工房 三段重箱 (化粧箱入) 金彩七宝 03607

¥ 21,600

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伊勢丹は1886年創業の呉服店系百貨店です。ファッション性の高い衣料品で若者から中高年までの高い支持を集めているデパートですが、食料品にも力を入れています。

伊勢丹限定品や老舗料亭、名店、洋風のおせちまで350種類のおせちを取り揃えています。また、伊勢丹はおせち料理だけではなく、そのお重にもこだわっています。伊勢丹の高級おせちで有名になった、有田焼のお重は、それだけでお正月の華やかさを演出します。

おせち おすすめランキング 第2位 イオン

<兵庫・香住ハマダセイ>紅ずわいがに&八鹿豚しゃぶしゃぶセット

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1758年に岡田屋として創業し、ジャスコからイオンへと社名を変更しました。トップバリューのブランドは系列のスーパーマーケットで必ず目にするものでしょう。

普段から馴染み深いイオンがおすすめの、おせちは主原料にこだわったものや食物アレルギーの人向け、食塩不使用のおせち、ペットのおせちなど数多く取り揃えています。

また、イオンはおせち以外のお正月料理にも力を入れています。おせち料理をつまみながら、ズワイガニと八鹿豚しゃぶしゃぶはいかがでしょうか。家族でおせちとしゃぶしゃぶを囲んで会話が弾むでしょう。

おせち おすすめランキング 第1位 高島屋

S&B きざみパクチー 290g

¥ 868

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口コミ

プラスアルファの調味料に最適です! 特にパクチー好きにはたまらない調味料だと思うのでお勧めです

バラのマークで有名な高島屋は1831年に創業しました。何か贈り物をする時は高島屋に決めていると言う人も多く、根強い支持を集めています。その高島屋のおせちは伝統的なおせちをはじめ、お重にこだわったものや名店監修のおせち、発送地域別のおせちなど、バイヤーおすすめの特色豊かなおせちが揃っています。

変わったところではS&Bとコラボした流行のパクチーをふんだんに使ったおせちがあります。普段のおせちにパクチーの食材をプラスしてみるのもおすすめです。

毎年すぐに売り切れてしまうので、決まったおせちがある場合は早めに注文したほうが良いでしょう。

特徴・用途別おすすめのおせち

デパートおすすめのおせちランキングはわかりました。有名店で購入するおせちは安心ですが、インターネットや口コミでおすすめのおせちも数多くあります。ここでは、特徴、用途別におすすめするおせちを紹介します。

おすすめ冷蔵おせち 割烹 料亭 千賀 おせち おもてなし 三段重

割烹 料亭 千賀 おせち おもてなし 三段重

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口コミ

大変美味しく頂かせて頂きました。品数も60種と大変多く飽きることなく、食材も好きなものばかりで、懐かしいような品で、大変満足致しました。又今年の年末にで注文しようかと思っております。お値段もお手ごろです。

59品目の種類が入っているおせちです。昔ながらの伝統的なおせちは家族みんなで楽しむことができます。合成着色料、保存料を使用しておらず、冷蔵なので、解凍する必要もありません。また、盛り付け済みなので、すぐに祝いの席に出すことができリピーターも多く、味も定評があります。

おすすめのホテルおせち ウェスティンホテル大阪 特選「三昧重」 和洋中折衷 全52品

ウェスティンホテル大阪 特選「三昧重」 和洋中折衷 全52品

¥ 65,000

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新年の幕開けは贅沢にホテルのおせちはいかがでしょうか。和洋中の料理長が作り上げるウェスティンホテル大阪のおせちは、見た目も華やかで新年を彩る料理としておすすめです。家族で迎える新年は素敵な時間をお過ごしください。

おすすめの少人数おせち 京都割烹美先監修 和洋おせち「花手毬」1-2人前 6角3段 33品

京都割烹美先監修 和洋おせち「花手毬」1-2人前 6角3段 33品

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口コミ

二人暮らしにはちょうど良い量 味も有りがちな濃い目ではなくて、美味しく頂きました。また年末も頼みます!

少人数のお正月におすすめのおせちです。このおせちは和洋折衷で味に飽きることがなく、手のひらサイズのお重は可愛らしく新年を彩ってくれるでしょう。遠方に住んでいる家族にプレゼントすると喜ばれるのではないでしょうか。また、出汁のパックもついているので、手軽に年越しそばやお雑煮を作ることもできます。

おすすめのスーパーのおせち 紀文 おせち詰め合わせ ディズニー二段重【冷蔵】【大人2人前、子供2人前 25品目】【イオンのおせち】

紀文 おせち詰め合わせ ディズニー二段重【冷蔵】【大人2人前、子供2人前 25品目】

¥ 11,880

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口コミ

壱の重は大人用、弐の重は子供用でミッキーがたくさん、とても可愛らしかったです。 味は普通かなと思いますが、箱はこのあとも使えるし、良い買い物でした。

イオンを始め、スーパーマーケットでもおせちを販売しています。いつも買い物をしているお店なら食材もわかり、安心して購入することができるでしょう。値段やサイズも手ごろなものが多く揃っています。また、お子さんが喜ぶディズニーのおせちやポイントが貯まるおせちもあります。笑顔で新年を迎えることができ、おすすめです。

おすすめの料亭おせち 京都 しょうざん 料亭おせち 千寿閣 四段重

年神様をお迎えし、新しい年を迎える最初のごちそうを有名な料亭のおせちで祝うのも、新年ならではの楽しみです。料亭に食事に行くと一人数万円になることもありますが、その素晴らしい味や、見た目を自宅で味わえるのはおせちならではです。料亭のおせちもおすすめです。

おすすめの洋風おせち 銀座ポルトファーロ監修洋風おせち「宝珠」

毎年、いつものおせちでは少し飽きてしまいます。また、家で少しおせちを作るときは和風になるので、それ以外に洋風のおせちも気分が変わって楽しくなります。小さいお子さんがいるときも洋風おせちは家族みんなで食べることができるので、おすすめです。

ふるさと納税でもらえるおすすめのおせち

ふるさと納税をしたことがありますか。ふるさと納税とは自分の応援したい都道府県、市町村に2000円を超える寄付をすると税金の一定額が還付、控除され、寄付をしたところから、その地域の特産などがお礼にもらえると言う嬉しいシステムです。そのふるさと納税でお礼におせちをもらえるところがあります。

地域特産の食材や地域の有名なお店のおせちを食べることができ、税金が還付されるので、おすすめです。ふるさと納税のお礼の品やおせちなどはインターネットに数多く掲載されていますので、参考にしてください。

場所別のおすすめおせちは?

おせちは地域の特色や家庭の味が色濃くでるお料理でもあります。ふるさとの懐かしい味や、初めて食べる食材はとても楽しみで、お正月が待ち遠しくなります。ここでは地域のおすすめのおせちや、おせちに入っている料理を紹介します。食べてみたいおせちや、食材があったら取り寄せたり、作ってみるのも楽しいでしょう。

おすすめのおせち 熊本編

熊本県のおせちの特色として、からしレンコンが入っていることが多いと言われています。からしレンコンは熊本の名産で、レンコンの穴にからしをつめ、天ぷらにしている料理です。また、熊本特産のおせちは馬刺しが入っているものもあります。熊本のゆるきゃら「くまモン」のおせちもあり、小さなお子さんから大人まで人気のおせちでおすすめです。

熊本のおせちにはこれ!

熊本名産!伝統の味!「からし蓮根(れんこん)」

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口コミ

辛くてオススメです‼️ 思っていたより辛くて美味しかったです。

おすすめのおせち 札幌編

札幌のおせちは氷頭(びず)なますが入っています。氷頭なますとは、サケの頭(氷頭)と大根を使ってなますにしているお料理で、おせちだけでなく、普段でも食べられている料理です。サケの頭と大根の味が食べてみたくなるお料理でおすすめです。他にも北海道らしく蟹やイクラなどの海の幸がおせちに入っています。

また、北海道は大晦日からおせちを食べることが多く、大晦日から元旦にかけて新年を祝うと言われています。

札幌のおせちにはこれ!

鮭の氷頭なます(300g)

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口コミ

一緒に大根を口に入れれば、魚臭さは気になりません。氷頭だけでも、味は美味しいです。美容に良さそう。夕飯の一つになりました。脂っこい物が嫌いな母に好評でした。

おすすめのおせち 金沢編

北陸の小京都と言われている金沢では、どのようなおせちが食べてられているのでしょうか。イメージとしては綺麗な和食のおせちと言う感じです。金沢のおせちに入っていて、地域色豊かな食べ物は「べろべろ」と「かぶらずし」です。

べろべろは聞いたことがない人も多いのではないでしょうか。寒天に溶き卵を入れて固めた料理で別名「えびす」とも言われています。かぶらずしはブリの照り焼きの代わりで切り身をかぶで挟んで、麹に浸けて発酵させた料理です。

また、金沢では鯛などではなく、鮒や鯉の甘露煮がおせちに入っています。地域色豊かな金沢のおせちもおすすめです。

金沢のおせちにはこれ!

四十萬谷本舗 ご自宅用金城かぶら寿し

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口コミ

Amazonで買えるとは驚きました。鰤に脂が乗っていても糀漬けのカブラのおかげでさっぱりと美味しくいただきました。発酵食品なので万人向けではなさそうですが、癖がさほどないので6分の1にカットしてつまむ程度なら問題は無いと思います。

おすすめのおせち 奈良編

古都奈良は、京都より歴史が古く落ち着いた雰囲気の街です。奈良公園の鹿は有名で世界からたくさんの人が観光に訪れている場所でもあります。伝統的な奈良はどのようなおせちを食べているのでしょうか。

奈良では特産の宇陀金ごぼうを使って酢ごぼうを作ります。高野豆腐の煮物や薄切りにした干し柿を、塩もみした大根の千切りと和える紅白なますが一般的なおせちに入っており、おすすめです。

奈良のおせちにはこれ!

おすすめのおせち 神戸編

異国情緒豊かな神戸では、一般的なおせちではなく、特色のあるおせちが食べられているのではないでしょうか。神戸では冷たい八宝菜や大根餅、腸詰がおせちに入っていることがあります。これは神戸に住んでいた台湾や中国出身の人が、正月に火を使ってかまどの神様を驚かさないようにしたことから、そのような料理がおせちに入ることになったと言われています。

いつもとは違ったおせちを試してみるのもおすすめです。

神戸のおせちにはこれ!

3袋セット  台湾香腸(ソーセージ・腸詰)

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口コミ

少し値段が張りますが、スライスしたものを炒め、長ネギと一緒に豆板醤をつけて食べると最高です。

地域別で特色豊かなおせち料理があることがわかりました。以前は、現地に行ったり、その地方の人がいないと食べることができなかったおせちですが、今はインターネットなどで購入が可能になり、いろいろな味のおせちを楽しむことができます。いつものおせちではなく、地方色豊かなおせち料理を試してみるのもおすすめです。

おすすめのおせちのメーカー・ブランドと代表製品は?

おせち料理、食材のメーカーやブランドは何でしょうか。急に聞かれてもすぐに思いつきません。ここでは、どのようなメーカーやブランドがあるのか、そのおすすめおせちの代表製品は何か紹介します。

株式会社 野村佃煮

1931年に創業して以来、京都、大阪を中心に四季の味のお総菜や佃煮、昆布、おせちなど数多くの商品を提供しています。京都の家庭の味を大切にして、食の安全、安心を追及、提案しており、会社名は知らなくても、その商品を一度は目にした人も多いでしょう。

昔ながらのおせち料理で塩分控えめな優しい味は口コミでも評価が高くなっています。健康に気を遣っている人にもおすすめでしょう。

株式会社 紀文食品

紀文と言えば、おせちに入っている紅白のかまぼこや練り物で有名です。1938年に創業されました。紀文のかまぼこは海外でも販売されており、知らない人はいないでしょう。その紀文がノウハウを活かし、おせちを販売しているのはご存知でしょうか。定番の料理が入っているおせちはお子さんから年配の方まで楽しめるおすすめのおせちです。

東京正直屋

東京正直屋 スイーツおせち 三段重  2018 (12月30日着) 東京正直屋

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最後にスイーツのおせちを紹介します。甘いものが大好きな方への新年のプレゼントや、ご挨拶のお土産にも喜ばれるのではないでしょうか。三段重に入っており、おめでたく華やかな珍しいスイーツのおせちです。スイーツを囲んで会話が弾むのではないでしょうか。変わり種のおすすめおせちです。

おせちの楽しみ方

おせちのおすすめ人気ランキングTOP3・口コミ・種類と選び方【2018年】

おせちはお正月に食べる特別なお料理でした。その由来は年神様をお迎えして新年を祝う、お正月三が日はお料理を作らず、毎日お料理を作ってくれる家族を労わるためとも言われています。

近年、おせちを食べる人が減ったと言われていますが、それでも7割以上の人がおせちを食べています。最近は自分たちで作るのではなく、デパートやインターネットでいろいろな種類のおせちを楽しむことができます。

おせちを食べるお正月は普段、会えない家族やお友達と会えるときでもあります。そのときに、たくさんのごちそうを囲んで、楽しく語りあうのは大切な時間ではないでしょうか。おせちを取り巻く環境は変わってきましたが、そのときしかない楽しみ方を味わってみてはいかがでしょうか。

おすすめのおせちのレシピ本

喜ばれるおせち料理とごちそうレシピ

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口コミ

写真を使って、わかりやすく説明されているので、大変助かりました。アレンジレシピや、おせち以外のレシピもあるので、正月以外にも重宝しそうです。初心者ですが、立派なおせち料理を完成させることができました。

いつもはおせちを注文していましたが、今回は作ってみたいと考える人もいるのではないでしょうか。また、いつも同じおせちなので、少し違うものを作ってみようと考える人もいます。そのようなとき、どのようなレシピ本を選べば良いでしょうか。おすすめのレシピ本はあるのでしょうか。

おせちを囲んで新年を迎えよう!

おせちのおすすめ人気ランキングTOP3・口コミ・種類と選び方【2018年】

おせちについて、知らなかったこともたくさんあったのではないでしょうか。おせちは年神様を迎えて新年をお祝いするための料理です。また、普段、料理を作ってくれる人を労い休んでもらう意味もありました。

共働きの家庭も増え、手間暇のかかるおせちを作ることも少なくなり、デパートやインターネットで購入する人も増えてきましたが、新年を迎えるための大切な食事であることに変わりなく、日本の伝統的な食文化です。大切な家族や友達と美味しいおせち料理を囲んで、新しい一年をスタートしましょう。

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